子供も食べられるゴーヤ料理① ゴーヤのかきあげ

先日、畑でたんまり採れたゴーヤ!

自分達で育てた野菜。


せっかくなので子供も美味しく食べてもらいます♪

ゴーヤはニガウリという名前の通り、苦味があって大人にはこの苦味がなんとも美味しいですが、やっぱり子供は😵

なのでできるだけ食べやすく♪

揚げ物は苦手であまりしたくない私ですが…

揚げると苦味も感じづらくなるので第1弾はかきあげ。


子供の食べやすいポイント💡

☆玉ねぎやコーンの甘味を活用

☆子供の好きな食材を混ぜる(ウィンナー)

☆ゴーヤは薄めにカット


そして、油を少な目で作りたい私はオーブンシートに具材を乗せて揚げてみたところ、これはなかなか簡単に揚げられました♪


子供達も美味しく完食です!!


大人は食べるときにガラムマサラを追加でトッピング♪

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ココロとカラダを自分らしく。 「食」と「運動」を通した皆さまの ウェルネスサポーターAsukaです。

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