手作り味噌の活用

先週、味噌の在庫がなくなってしまい、ちょっと早いかな？？と思いつつ4/20に仕込んだ味噌を開封♪

8月の暑い日が続いたお陰か、良い感じ色づいていましたのでさっそく今日の夕食に。

味噌は発酵食品♪腸内環境を整える善玉菌を増やすことを期待できます♪

「味噌マヨデイップ」はいつも小1娘が味見をしながらお好きな味に仕上げます。

暑い日は火をあまり使いたくないズボラな私。メインに「もやしでかさ増し 厚揚げのひき肉あんかけ」